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新技术 新产品 新发展 ——上海莱雀生物科技有限公司FIC2024参展纪实

2024-04-15 14:43:05 浏览:162 次

备受瞩目的第二十七届中国国际食品添加剂和配料展览会FIC2024)于2024年3月20~22日在国家会展中心(上海)盛大揭幕,作为行业内最具影响力的盛会之一,吸引着国内外行业精英的目光。各国企业齐聚一堂,展示他们的最新产品和技术创新。

协会理事单位、上海莱雀生物科技有限公司作为年年参展FIC的VIP客户,秉承新技术智造新产品,新产品引领新发展的理念,不断探索新技术,发掘新产品,引领企业不断向前发展。

上海莱雀的传统产品被称为三驾马车,即功能配料(瑞典的雨生红球藻、美国的蛋壳膜粉、法国的异构化乳糖等)、谷物粉(燕麦粉、藜麦粉,甜玉米粉等)、坚果酱(花生酱、核桃酱、开心果酱等),现已升级为五朵金花,即在传统三驾马车的基础上,又新增两大金刚:谷物颗粒和坚果颗粒。得益于自主研发的多层栅栏保护技术的创新,可以实现谷物和坚果的保鲜保脆,产品广泛应用于酸奶顶盖、冰淇淋、休闲食品等。

展会期间的首日下午,即3月20日13:30~15:30,上海莱雀在M502会议室举行了一场高水平的新产品技术交流会,现场座无虚席,取得了较好的沟通效果,交流会涉及以下三个主题。

1. 运动后恢复类运动营养特膳食品——蛋壳膜粉

上海莱雀持续关注美国NEM®蛋壳膜粉,并在国内首次申报新食品原料。经过长达七年的申报,预计今年上半年会得到国家卫健委的批复并予以公告。

2. 在护眼与心血管产品中的作用机理和应用——雨生红球藻(虾青素)

作为地表最强的天然抗氧化剂,雨生红球藻(虾青素)始终站在抗氧化产品的最高端。虾青素的独特结构可以对细胞膜提供高效的保护,从而衍生出虾青素诸多功能:美容养颜(超级抗氧化)、保护视力、运动营养(缓解运动疲劳,提高运动成绩)、心血管健康等。

3.饮料中的新型营养强化剂——异构化乳糖

异构化乳糖区别于其他常见的益生元,异构化乳糖具有独特的双向调节功能,即不管是便秘还是腹泻,异构化乳糖具备双向调节肠道转运的功效,并获得世界专利WO2012107455。

上海莱雀愿和广大同仁一起,聚焦新质生产力,加速产品创新力,赋能企业发展力,高举《健康中国2030》国家战略的大旗,紧紧围绕《“十四五”国民健康规划》,共同推进健康中国建设,擘画中国大健康产业的宏伟蓝图!



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