2024-11-13
蛋白粉，即蛋白质粉剂，是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白等蛋白，或上述几种蛋白的组合体复合加工制成的富含蛋白质的粉末。在蛋白粉品牌方面，美国等国家的蛋白粉行业发展较早(20世纪50年代之前)，生产技术较为成熟，加之当地产品监管政策严格，品质保障力度大，因而这些国家的蛋白粉品牌在进入其它国家后，仍受其它国家用户信赖。 市场上存在多个蛋白粉品牌，包括国际品牌和国内品牌。国际品牌如ON奥普帝蒙、肌肉科技(MuscleTech)等在美国等国家起步较早，技术成熟，受到全球消费者信赖；国内品牌如康比特、汤臣
细分赛道推动产业加速扩容 天然植物提取物激活保健食品市场活力
2024-11-13
随着消费者健康意识的不断提升及科学养生理念的深入人心，在保健食品市场中，含有天然植物提取物成分的产品正逐渐成为主流选择，市场份额也持续扩大。魔镜洞察近日发布的《2024年天然植物提取物营养保健食品市场洞察报告》（以下简称《报告》）显示，预计到2028年，全球植物提取物市场规模将有望达到646亿美元，预计2025年中国市场规模将达到602亿元。 植物提取物认可度高、需求旺盛 随着消费者更加追求天然、绿色、健康与安全的产品，植物提取物市场正在迅速扩大。这一趋势不仅反映了消费者的偏好，也预示着植物
2024-09-04
一直以来，“一日三餐”是普遍的饮食传统。不过，随着国民物质水平的提高和膳食研究的进步，人们对膳食营养的需求逐渐发生转变，从过去的“吃得饱”，转变为“吃得好”，再到现在全面升级为“吃得健康”。所谓“吃得健康”，就是在满足人体日常所需营养之余，保持营养素摄入均衡，避免“隐性饥饿”。一日三餐之外，通过保健食品作为“第四餐”来补充营养，逐渐成为趋势。市场呈现需求多元化，产品种类多样化等特征。 “第四餐”渐成新习惯 世界卫生组织将营养素摄入不足或营养失衡称为“隐性饥饿”，最常见的“
2024-09-04
8月26日，国家卫生健康委、市场监管总局发布《关于地黄等4种按照传统既是食品又是中药材的物质的公告》，将地黄、麦冬、天冬、化橘红等4种物质纳入按照传统既是食品又是中药材的物质目录。随着人们健康意识的增强，以及食药物质在治未病、亚健康调理、健康养生中的作用和价值被挖掘，药食同源保健食品得到了越来越多人的关注和青睐。根据欧睿数据显示，2023年保健食品市场规模达3879亿元，药食同源物质为保健食品行业注入了强劲动能。 市场：健康养生兴起消费需求上涨 《“健康中国2030”规划纲要》将健康中国建设
2024-09-04
随着老年人对健康生活方式的日益重视，中老年食品市场的规模逐步攀升，据彭博数据显示，预计2025年我国健康食品市场规模为11408亿元，同比增长5.6%。而在2012-2020年，我国功能性食品占健康食品市场的比重从19.5%提升到22.6%；从功能性食品的渗透率分布年龄上来看，中国功能性食品主要消费者为中老年人，其中55-64岁消费人群行业渗透率最高，达到29%。“银发经济”下中老年食品消费持续攀升，打开万亿市场空间。 中老年食品需求旺盛，发展趋势持续向好 中老年人的消费能力不容忽视，据《2019
2024-07-02
近日，记者从市场监管总局获悉，我国特殊食品监督抽检全年总体合格率为99.85%，同比上升0.03%，多年保持高位。 2023年，市场监管部门加强源头严防、过程严管、产品严检、风险严控，不断推动特殊食品安全工作高质量发展和高水平安全良性互动，以高质量发展促进高水平安全。 特殊食品政策制度持续完善，不断推动特殊食品安全工作行稳致远。特殊食品注册监管政策措施持续优化，促进产业发展内生动力不断增强，创新发展能力逐步提升。市场监管部门修订发布《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》《特殊医学用途配方食品
以人参等为原料的保健食品纳入备案管理 传统中药材原料保健食品发展迎来春天
2024-06-05
传承养生文化，不断规范中药材原料保健食品发展 近年来，通过不同形式的精深加工，以中药材为原料的产品形式愈发多样。除了传统的中成药、中药饮片外，中药材在保健食品、特殊医学用配方产品、药食同源普通食品等方面的应用也越来越广泛。 2023年12月，市场监管总局曾发布《保健食品原料目录人参》《保健食品原料目录西洋参》《保健食品原料目录灵芝》，将人参、西洋参、灵芝纳入保健食品原料目录，并规定其原料名称和品种来源与现行中国药典相同品种项下内容保持一致。列入原料目录的原料在产品备案时，仅可使用单方原料，不可与其
2024-06-04
近年来，随着我国慢病患者和亚健康人数的不断增多，以及人们对自身健康的关注度与养生意识的不断提高，既好吃又有效果的功能性食品也越来越受到消费者青睐，功能性食品已成食品行业新风口。 目前，我国尚无明确的功能性食品的官方定义，也未对功能食品进行专门的归类。功能性食品主要包括口服美容类、缓解疲劳类、瘦身排毒类、防止疾病类、身体节律类、强化机能类等。形态方面，功能性食品以软糖、果冻、饮料、蛋白棒、冻干等形态为主，旨在具有功效性的同时最大限度地满足消费者口感和方便即食等需求。 我国功能性食品的发展历程
2024-06-04
中国老龄产业协会展览推广部主任、办公室副主任高鑫丽发布《中国智慧健康养老产业发展报告（2023年）》。 5月24日，由中国老龄协会指导，中国老龄产业协会、新京报社联合举办的第二届老龄产业发展论坛在京开幕。本次论坛主题为“银发经济的市场机遇与发展趋势”。论坛上，中国老龄产业协会展览推广部主任、办公室副主任高鑫丽发布了《中国智慧健康养老产业发展报告（2023年）》。 国家连续出台政策支持智慧健康养老产业 国家政策对智慧健康养老产业的支持力度很大。例如，2017年，工信部、民政部
