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冬季饮食养生的基本原则应该是以“藏热量”为主

2024-01-04 13:40:17 浏览:52 次

冬天的养生之道,就是养阴之道。冬三月草木调零、冰冻虫伏,是自然界万物闭藏的季节,人的阳气也要潜藏于内。因此,冬季养生的基本原则也当讲“藏”。由于人体阳气趋向闭藏后,人体新陈代谢相应就较低因此立冬养生的主要原则:一是养肾;二是养藏;三是养阴。
起居养生

《黄帝内经》里指出“早卧晚起,以待日光。”意思是冬天要早睡晚起,起床的时间最好在太阳出来后为益(尤其对于老人而言)。冬季起居养生应注意以下几点:其一,穿衣要讲“衣服气候”,指衣服里层与皮肤间的温度应始终保持在32℃~33℃,这种理想的“衣服气候”可缓冲外界寒冷气候对人体的侵袭。其二,要注重双脚的保暖。由于脚离心脏最远,血液供应少且慢,因此脚的皮温最低。中医认为,足部受寒,势必影响内脏,可引致腹泻、腰腿痛等病症。其三,定时开窗换气有利于身体健康。其四,蒙头睡觉不可取。其五,夜间忌憋尿,以免引起膀胱炎、尿道炎等症状。


饮食养生

冬季饮食养生的基本原则是以“藏热量”为主。因此,宜多食羊肉、狗肉、鹅肉、鸭肉、萝卜、核桃、栗子、白薯等。同时,还要遵循“少食咸,多食苦”的原则。冬季为肾经旺盛之时,而肾主咸,心主苦,当咸味吃多了,就会使本来就偏亢盛的肾水更亢盛,从而使心阳的力量减弱(五行水克火)。所以,应多食些苦味的食物,以助心阳。冬季饮食切忌黏硬、生冷食物,因为此类食物属“饮”,易使脾胃之阳气受损。


运动养生

     俗话说:“冬天动一动,少生一场病;冬天懒一懒,多喝药一碗。事实证明,冬季多参与室外活动,使身体受到适当的寒冷刺激,可使心脏跳动加快,呼吸加深,体内新陈代谢加强,身体产生的热量增加,有益健康。但是,冬天的运动量应该以微汗或不出汗为宜,目的就是以防阳气外泄。冬天如果剧烈运动,就可能出现突发性心脏病等。

 

来源:中国药膳研究会